おうちワイン

最近の2本。



カンティーネ・コローシ　ネロ・ダーヴォラ2007　赤　イタリア・シチリア州　ぶどう品種：ネロ・ダーヴォラ　生産者：カンティーネ・コローシ
植物図鑑にありそうなエチケット。なんかいいなーと思って買ってみました。
たぶん2000円台。

赤、濃い目。
香りはカシスとかジャムっぽい。
飲んだ感じは、果実の凝縮味が最初に。タンニンは優しい感じで、するりと落ちていく感じ。
果実味が豊かで、まろみがあって、こりゃおいしい！
厚みがあり凝縮味が強い味わいなので、夏というより、秋か冬に飲みたいタイプかも。

食事には、ガツっとしたタイプを。
お肉系かしら・・・やっぱり。
うちではラザニアとカレーで頂きましたが、あ￥カレーはスパイスの刺激で味が変わるので、んー・・・という感じ。ラザニアは好相性
マイルド系のブルーチーズも相性良し。



黄金の甲州　2001　白　山梨県勝沼　ぶどう品種：甲州種　生産者：ダイヤモンド酒造
昨年勝沼へ行った折りに購入してきた1本。
赤ブドウと同じように「醸し（皮ごと漬け込み）」てつくった樽熟成６ヶ月のワイン。
裏のラベルによるとポリフェノールが通常の３倍！

ワイナリーで試飲させていただいた時、すんごくおいしくてねー。
某Ｓ氏がめっさ気にいって数本購入したのですが、最後の1本となってしまいました。

ほんとうにきれーな黄金色。
香りは樽香と、ちょっと草っぽいというか、んー薬草っぽい？
角のないクリアな飲み心地で、ストレートな落ち方するような。

雑味が無い分、食事は何でも合いそう・・・な気がするのですが、
生もの・海草系・酢の物はＮＧかも。
うちはクリームソースのニョッキ。豆乳で作ったのでライトっす。
いい感じに合いましたよん。